Si se tiene en cuenta el continuo aumento del coste de la energía eléctrica, es evidente el gran interés que tiene conseguir reducir el consumo debido a la refrigeración.

La GWRDC (Grape and Wine Research and Development Corporation), una de las principales organizaciones que coordinan la investigación enológica australiana, ha creado un servicio para estudiar de qué forma las empresas australianas de vino pueden mejorar la eficiencia de la refrigeración.

La fase inicial de este proyecto consistió en la elaboración de una guía de referencia, que contiene una breve panorámica de la refrigeración en bodega y 19 propuestas para su mejora. El documento está disponible en el portal web del AWRI.:

http://www.awri.com.au/commercial_services/winemaking_operations/refrigeration/