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PRINCIPALES FERIAS DEL VINO EN EL MUNDO - 2009 |
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| FERIA |
TEMÁTICA |
CIUDAD |
FECHA |
| ADVANCE TASTING ROOM STRATEGIES |
Wine Conference |
California (EU.) |
JAU 09 |
| HORECAVA |
Wine |
Amsterdam (Hol.) |
12/15 JAU 2009 |
| IFOWS INDIA FOOD & WINE |
Food&Beverages |
New Delhi (Ind.) |
17/19 JAU 2009 |
| WINTER FANCY FOOD |
Food&Beverages |
San Francisco (GRN) |
18/20 JAU 2009 |
| HOSPITALITY WEEK |
Food&Beverages |
Birminghiam (Uk.) |
19/21 JAU 2009 |
| SIRHA |
Food&Beverages |
Lyon (Fra.) |
24/28 JAU 2009 |
| BRITISH COLUMBIA FOODSERVICE |
Food&Beverages |
Vancouver (Can.) |
25/26 JAU 2009 |
| MILLESIME BIO 2009 |
Ecologic Wines |
Montpellier (Fra.) |
26/28 JAU 2009 |
| UNIFIED WINE & GRAPES |
Wine Conference |
Sacramento (EU.) |
27/29 JAU 2009 |
| FENAVINHO BRASIL 2009 |
Wine |
Serra Gaucha (Bra.) |
30/4 JAU 2009 |
| THE FRANCE SHOW |
Food&Beverages |
Londoni (Uk.) |
9/11 JAU 2009 |
| SIVAL |
Wine & Enology |
Angers (Fra.) |
14/16 JAU 2009 |
| AGRIEST |
Viniculture |
Martignacco (Ita.) |
23/26 JAU 2009 |
| BOSTON WINE EXPO |
Wine |
Boston (EU.) |
23/25 JAU 2009 |
| LE MUSCATS DE LA MEDITERRANEE |
Wine |
Perpignan (Fra.) |
Perpignan |
| SALON BIZCAY VINOS |
Wine |
Bilbao (Esp.) |
FEB 2009 |
| JERRY MEADS WINE COMPETITION |
Wine Competition |
San Bernardino (EU..) |
FEB 2009 |
| INTERNACIONAL FORUM WINEMAKERS |
Winemakers |
Odessa (Ukr.) |
FEB 2009 |
| SALON DES VIGNEROS COQUELLES |
Winemakers |
Coquelles (Fra.) |
FEB 2009 |
| INTERNATIONAL FOOD AND DRINKS |
Food&Beverages |
Athens (Gre.) |
FEB 2009 |
| NORTH CAROLINA WINE CONFERENCE |
Wine Conference |
Washington (EU.) |
4/6 FEB 2009 |
| MIDWEST WINE CONFERENCE |
Wine Conference |
Osaga Beach (EU.) |
7/9 FEB 2009 |
| PRODEXPO |
Food&Beverages |
Moscu (Rus.) |
9/13 FEB 2009 |
| TEXAS WINE AND GRAPE CONFERENCE |
Wine Conference |
Houston (EU.) |
19/21 FEB 2009 |
| SALON DES VINS DE LOIRE |
Wines |
Angers (Fra.) |
2/4 FEB 2009 |
| WINE + |
Wine |
London (Uk.) |
3/4 FEB 2009 |
| 4 MESSER |
Horeca |
Lillestrom (Nor.) |
4/6 FEB 2009 |
| WINE & WINEMAKING EXHIBITION |
Wine |
Odessa (Ukr.) |
5/7 FEB 2009 |
| TECNOVID |
Viticulture |
Zaragoza (Esp.) |
10/12 FEB 2009 |
| ENOMAQ |
Machinery |
Zaragoza (Esp.) |
10/12 FEB 2009 |
| WASHINGTON INT. WINE & FOOD |
Food&Beverages |
Washington (EU.) |
14/15 FEB 2009 |
| ENCUENTRO INTER. DE CANNES |
Wine Conference |
Cannes (Fra.) |
19/22 FEB 2009 |
| NEW YORK WINE EXPO |
Wine |
New York (EU.) |
27/01 FEB 2009 |
| BIO BRAZIL FAIR 2009 |
Ecologic wines |
Sao Pablo (Bra.) |
MAR 2009 |
| WINE CULTURE CHINA |
Wine |
Beijing (Chi.) |
MAR 2009 |
| VINOLIVE |
Wine & Olive Oil |
Izmir (Tur.) |
MAR 2009 |
| SALON DES VIGNEROS INDEPENDANTS |
Wine |
Saint- Laurent Blangy (Fra.) |
MAR 2009 |
| BARCELONA DEGUSTA |
Food&Beverages |
Barcelona (Esp.) |
6/9 MAR 2009 |
| EXPOALIMENTOS 2009 |
Food&Beverages |
San Juan (Ctr) |
18/19 MAR 2009 |
| BIOFACH 2009 |
Ecologic wines |
Nuremberg (GNR.) |
19/22 MAR 2009 |
| CHINA DRINKTEC |
Beverages |
Guangzhou (Chi.) |
3/6 MAR 2009 |
| VINEX |
Wine |
Brno (Cze.) |
4/6 MAR 2009 |
| OENOS |
Food&Beverages |
Washington (EU.) |
4/6 MAR 2009 |
| SALAO DO VINHO BRAGA |
Wine |
Braga (Por.) |
11/15 MAR 2009 |
| VINARIA |
Viticulture |
Plovdiv (Bul.) |
18/21 MAR 2009 |
| VIN AUSTRIA |
Wine |
Salzburg (Aus.) |
29/01 MAR 2009 |
| PROWEIN |
Wine |
Dusseldorf (Chi.) |
29/31 MAR 2009 |
| SIAL MONTREAL |
Wine |
Montreal (Can.) |
1/4 APR 2009 |
| SALON DES VINS A MACON |
Wine |
Macon (Fra.) |
4/6 MAR 2009 |
| WINES & DRINKS MINSK |
Wine |
Minsk (Bel.) |
APR 2009 |
| DRINKS ST. PETERSBURG |
Technology |
St. Petersburg (Rus) |
1/3 APR 2009 |
| VINITALY |
Wine |
Verona (Ita.) |
2/6 APR 2009 |
| ENOLITECH |
Technology |
Verona (Ita.) |
2/6 APR 2009 |
| WORLD WINE MEETINGS |
Wine Convention |
Chicago (EU.) |
17/19 APR 2009 |
| WINE & GOURMET JAPAN |
Food&Beverages |
Tokyo (JPN.) |
22/24 APR 2009 |
| VINOELITE |
Wine |
Valencia (Esp.) |
26/28 APR 2009 |
| VINO & DESTILATY |
Wine |
Prague (Cze.) |
28/30 APR 2009 |
| VINOVITA |
Wine |
Zabreb (Crot) |
28/30 APR 2009 |
| IBERWINE |
Wine |
Madrid (Esp.) |
5/7 MAY 2009 |
| EXPOVINIS BRASIL |
Wine |
Sao Paulo (Bra.) |
5/7 MAY 2009 |
| LONDON WINE FAIR |
Wine |
London (Uk.) |
12/14 MAY 2009 |
| INTERWINE CHINA |
Wine |
Guangzhou (Chi.) |
JUN 2009 |
| EXPOVINO 2009 |
Wine |
Panama (Pan.) |
JUN 2009 |
| JAPAN INTER. WINE CHALLENGE |
Wine Competition |
Tokyo (JPN.) |
JUN 2009 |
| OLIMPIADES DU VIN |
Wine Competition |
Bordeaux (Fra.) |
JUN 2009 |
| SAN FRANCISCO INTER. WINE |
Wine Competition |
San Francisco (EU) |
JUN 2009 |
| MUVINA INTER. WINE COMPETITION |
Wine Competition |
Presov (Slv) |
JUN 2009 |
| ALIMENTARIA MEXICO 2009 |
Food&Beverages |
Mexico DF (MEX) |
2/4 JUN 2009 |
| FHC BEIJING FOOD AND HOTEL |
Food&Beverages |
Beijing (Chi.) |
10/12 JUN 2009 |
| WINEXPO GEORGIA |
Wine |
Tibilisi (Geo.) |
1/3 JUN 2009 |
| GOOD FOOD & WINE SHOW |
Food&Beverages |
Melbourne (Aus.) |
5/6 JUN 2009 |
| SIWSF |
Wine |
Shangai (Chi.) |
10/12 JUN 2009 |
| VINEXPO |
Wine |
Bordeaux (Fra.) |
21/25 JUN 2009 |
| VINOFORUM INTER. WINE COMPET. |
Wine Competition |
Viena (Aus.) |
JUL 2009 |
| ATLANTA WINE CHALLENGE |
Wine Competition |
Atlanta (EU) |
JUL 2009 |
| INDY INTER WINW COMPETITION |
Wine Competition |
Indianapolis (EU) |
JUL 2009 |
| VINITECH AMERICA LATINA |
Technology |
Santiago (Chl.) |
9/11 JUL 2009 |
| FOIRE AUX VINS DE COLMAR |
Wine |
Colmar (Fra.) |
AGO 2009 |
| WINE & LIQUOR |
Wine |
Shangai (Chi.) |
SEP 2009 |
| FINE WINE AND SPIRITS |
Wine |
Sydney (Aus.) |
SEP 2009 |
| FORO INTERNACIONAL VITIVINICOLA |
Wine Conference |
Mendoza (Arg.) |
3 SEP 2009 |
| CINVE SEVILLA |
Wine Conference |
Sevilla (Esp.) |
14/17 SEP 2009 |
| WINE FOR ASIA 2009 |
Wine |
Singapore (Sing.) |
14/17 SEP 2009 |
| VINUM LOCI |
Wine |
Gorizia (Ita.) |
OCT 2009 |
| SALONE DEL VINO |
Wine |
Torino (Ita.) |
OCT 2009 |
| MIAMI INTERNATIONAL WINE FAIR |
Wine |
Miami (EU.) |
OCT 2009 |
| FOIRE BERNOISE DU VIN |
Wine |
Bern (SWS.) |
OCT 2009 |
| WINE FOR ASIA |
Wine |
Singapore (Sing.) |
OCT 2009 |
| VITEFF |
Sparkling Wine |
Epernay (Fra.) |
14/17 OCT 2009 |
| MEGAVINO |
Wine |
Brussels (Bel.) |
20/29 OCT 2009 |
| VINIEXPO |
Wine |
Helsinki (Fin.) |
22/25 OCT 2009 |
| BASLER WEINMESSE |
Wine |
Basle (SWS.) |
24/1 OCT 2009 |
| RENDEZVINO HAMBURG |
Wine |
Hamburg (GRN.) |
24/1 OCT 2009 |
| RENDEZVINO KARLSRUHE |
Wine |
Karlsruhe (GRN.) |
24/1 OCT 2009 |
| HONG KONG INTER. WINE |
Wine |
Hong Kong (Chi.) |
4/6 NOV 2009 |
| VINITALY CHINA |
Wine |
Shangai (Chi.) |
20/21 NOV 2009 |
| ENOVITIS/ SIMEI |
Wine |
Milan (Ita.) |
24/28 NOV 2009 |
| SITEVI |
Wine |
Montpellier (Fra.) |
1/3 NOV 2009 |
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ZONAS PRODUCTORAS DE VINOS |
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| 1- Salta |
2- Catamarca |
3- La Rioja |
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| 4- San Juan |
5- Mendoza |
5- Mendoza |
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| 5- Mendoza |
6- Neuquén |
7- Rio Negro |
8- La Pampa |
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CEPAS EMBLEMÁTICAS DE LA ARGENTINA | Malbeck - Torrontés |
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MALBECK
A pesar que se la conoce en los diferentes países vitícolas con el nombre de Cot, en Argentina su denominación corriente es Malbeck o "uva francesa". Según diversos autores sería originario de la zona de Quercy y de Cahors (Francia). Fue introducida a mediados del siglo pasado por el Aimé M. Pouget porque lograba una notable adaptación, especialmente en la zona pedemontana irrigada por las aguas del río Mendoza. Su crecimiento fue espectacular ya que su superficie llegó a ocupar más de 50.000 hectáreas. Los viñedos de esta variedad constituyeron un agro-ecosistema particular ya que se cultivaba con alta densidad (5.500 plantas por hectárea), conducida en espalderos bajos de 1.5 m de altura con tres alambres con poda Guyot doble modificación bordelesa, irrigación superficial y en pendiente. Los vinos producidos de estas uvas conformaban entonces un producto tipificado, que dio lugar a la creación de la primera denominación de
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origen argentino: Luján de Cuyo.
El Malbeck es un cepaje poco plástico, exigente en condiciones ecológicas y en manejo del viñedo y que no reproduce sus bondades enológicas en todas las regiones.
Con respecto al clima, requiere especialmente de una buena amplitud térmica con noches frescas. Es más sensible que el Cabemet Sauvignon a las altas temperaturas nocturnas. Respecto a las temperaturas diurnas lo ideal es que la media máxima no supere los 30 C en los meses de maduración de la uva. Cuando la temperatura supera este valor disminuye la intensidad colorante y los polifenoles totales.
Estas condiciones climáticas se encuentran en algunas regiones de Mendoza y sería una de las causas de la gran difusión que tuvo en esa provincia. Organolépticamente se caracteriza por un color intenso con matices violetas. |
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Los descriptores aromáticos más citados son ciruela, frutos rojos, tinta, anís.
A veces se presentan notas herbáceas generalmente cuando las uvas provienen de cepajes desequilibrados. El manejo vitícola debe tener como meta la eliminación de este carácter vegetal que suele estar asociado con gustos amargos y rápida evolución del vino.
Es apto para la elaboración de vinos rosados, aprovechando el carácter frutal de los mismos. En la boca se caracteriza por sus taninos suaves, bien maduros y en general por un sabor ligeramente dulce. Envejece muy bien y se ve favorecido con la crianza en barricas.
Si bien el vino Malbeck se ha transformado en el vino tinto típicamente argentino es necesario consensuar normas para su elaboración, como madurez de la uva, tiempo de maceración, tiempo de crianza en barrica y en botella. Igualmente en el ámbito vitícola se debe hallar el manejo de viñedo más adecuado. Igualmente es necesario definir las características de los vinos Malbeck producidos a partir de diferentes clones.
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TORRONTÉS
Quizá sea la cepa más distintiva de nuestros vinos (incluyendo blancos y tintos), ya que Argentina es prácticamente el único país que la produce y por la cual nos identifican en el mundo.
Existen tres tipos: riojana, sanjuanina y mendocina. Con la variedad riojana, la más representativa, se elaboran los Torrontés de Cafayate (Salta) y; por supuesto, los riojanos. Los vinos elaborados a partir de esta cepa han obtenido numerosos galardones a nivel internacional. Su sabor, tan diferente al de otros blancos, ha seducido a los catadores de muchos países.
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El vino proveniente del Torrontés Riojano es un reconocido varietal, producido solamente en la Argentina. En forma general el vino es de color blanco, muy aromático, de paladar silvestre, a veces con un leve retrogusto semi- amargo, moderadamente alcohólico y de buena acidez. El vino fino blanco varietal, elaborado con tecnología moderna ha conseguido numerosas distinciones en concursos nacionales e internacionales, considerándoselo como un vino único y típicamente argentino.
En La Rioja, de donde proviene su denominación "Torrontés Riojano", a más de 1350 metros de altura de un color amarillo verdoso brillante, límpido; aromas a rosas, con leve fragancia de durazno, con fuerte ananá y destellos a miel; a la boca resaltan los sabores a frutas, es equilibrado y seco. Existen vinos con diferentes características, así puede ser elaborado como un vino joven, de color pálido, verdoso, muy frutado o también algo dulce, de color salmonado.
El torrontés riojano, surgido de cepas importadas de España implantadas por primera ves en Santiago del Estero por los Jesuitas y que se adaptaron muy bien a las características del suelo y el clima de La Rioja, tiene buen potencial de desarrollo, y se distingue del de Salta, San Juan y Mendoza por ser más aromático y el que marca la peculiaridad que otorga a la cepa.
Las primeras plantaciones en la zona se remontan a fines del siglo XVI, y en la actualidad los viñedos y parrales riojanos cubren ya 7.500 hectáreas, donde la gran mayoría es de éste cepaje. |
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